아로니아 효능 주의할 점
아로니아, 일명 초크베리는 항산화 성분이 풍부한 열매로, 건강식품으로 각광받고 있습니다. 이 열매는 카로티노이드와 플라보노이드, 특히 안토시아닌이 많이 함유되어 있어 다양한 건강 이점을 제공합니다. 또한, 아로니아는 '킹스베리'라는 별명을 가지고 있으며, 북아메리카가 원산지입니다.
아로니아의 주요 효능
- 항산화 작용: 아로니아에는 다양한 항산화 성분이 함유되어 있어, 노화 방지 및 항암 효과에 좋습니다.
- 소화 촉진: 식이섬유가 풍부하여 소화를 돕고 변비를 예방합니다.
- 눈 건강 개선: 안토시아닌이 눈 건강을 지원하며, 시력 저하 및 눈 관련 질환 예방에 도움을 줍니다.
- 심혈관 질환 예방: 혈압을 정상 수준으로 유지하고, 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다.
- 다이어트 및 체중 관리: 낮은 칼로리와 높은 식이섬유 함량으로 체중 감량에 유리합니다.
- 피부 미용: 폴리페놀 및 안토시아닌 성분이 피부 건강을 지원하고, 노화 방지에도 효과적입니다.
아로니아의 영양성분
아로니아 100g당 주요 영양성분은 다음과 같습니다:
- 칼로리: 61kcal
- 수분: 81%
- 당질: 10.5g
- 식이섬유: 6.4g
- 안토시아닌: 670mg
- 폴리페놀: 1,240mg
- 비타민C, A, E, 베타-카로틴, 엽산 등
주의할 점
아로니아의 과다 섭취는 부작용을 일으킬 수 있습니다. 심장의 두근거림, 복통, 어지럼증 등의 증상이 나타날 수 있으며, 위장이 약한 사람이나 위장 관련 질환이 있는 사람은 섭취를 주의해야 합니다. 또한, 철분 흡수를 방해할 수 있는 탄닌 성분도 포함되어 있어, 빈혈 환자나 철분제를 섭취 중인 사람은 과다 섭취를 피해야 합니다.
아로니아 손질법 및 섭취 방법
아로니아는 섭취 전에 깨끗한 물로 씻고 꼭지를 제거한 후 사용합니다. 생으로 섭취하기 어려운 경우, 냉동 보관하거나 주스, 잼으로 만들어 섭취할 수 있습니다. 하루 권장 섭취량은 20~30알 정도입니다.
아로니아는 그 효능만큼이나 다루기 까다로운 열매지만, 올바르게 섭취한다면 건강에 많은 도움을 줄 수 있는 식품입니다.
